Ništa ne spaja ljude poput mirisa pečenja na roštilju. Ti trenuci stvaraju posebnu atmosferu doma i okupljanja, bilo u vikendici, obiteljskoj kući ili na otvorenom uz prijatelje. U Ember kaminu vjerujemo da najbolja jela nastaju polako, s puno strpljenja i ljubavi – upravo onako kako to omogućuju naši roštilji na drvo.
1. Sočni svinjski vrat s medom i senfom
Sastojci:
-
1 kg svinjskog vrata
-
3 žlice meda
-
2 žlice senfa
-
2 režnja češnjaka
-
Sol, papar, malo maslinova ulja
Priprema:
Pomiješajte med, senf, protisnuti češnjak, sol, papar i maslinovo ulje. Meso premažite marinadom i ostavite da odstoji barem 2 sata. Pecite na umjerenoj vatri 25–30 minuta, povremeno okrećući, dok ne dobije zlatnu karameliziranu koricu.
2. Pileći ražnjići s povrćem i aromatičnim biljem
Sastojci:
-
500 g pilećih prsa
-
Paprika, tikvica, crveni luk
-
Maslinovo ulje, sol, papar
-
Svježi ružmarin ili timijan
Priprema:
Pileća prsa narežite na kockice, povrće na veće komade. Sve lagano premažite maslinovim uljem, posolite, popaprite i dodajte nasjeckano bilje. Nanizajte na ražnjiće i pecite 12–15 minuta, dok meso ne postane sočno i blago zapečeno.
3. Grilane breskve s medom i orasima
Sastojci:
-
4 zrele breskve
-
Med
-
Šaka grubo sjeckanih oraha
-
Malo maslaca
Priprema:
Breskve prerežite na pola i uklonite koštice. Lagano ih premažite maslacem i pecite kratko na roštilju dok ne omekšaju i dobiju tragove pečenja. Prelijte medom i pospite orasima – savršen lagani desert s roštilja.
👉 Savjet Ember Kamina
Najbolja jela nastaju kada se kuha polako, s pažnjom i ljubavlju. Naši štednjaci na kruta goriva i roštilji na drvoomogućuju upravo takav način pripreme hrane, spajajući tradicionalni ugođaj i modernu funkcionalnost.
Posjetite naš blog za još inspiracije, recepata i savjeta kako iskoristiti štednjake i roštilje Ember Kamina te pretvoriti svako kuhanje i pečenje u poseban doživljaj.